Классическая шарлотка

Ингредиенты: 5-10 яблок 3 яйца средних 1 стакан сахара 2/3-1 стакан муки пшеничной сода/разрыхлитель для теста сливочное/растительное масло корицаПриготовление: 1. Яйца разбить в глубокую миску, всыпать сахар, взбить массу в течение 5-7мин до пышности и легкого посветления.2. Муку соединить с корицей и разрыхлителем, просеять к яичной массе, перемешать все до однородности. 3. Яблоки нарезать кусочками […]

Торт Рыжик

Торт Рыжик

Торт Рыжик Ингредиенты на – 12 порций Мука пшеничная высшего сорта 500-550 г Сахар 200 г Яйцо куриное 2 шт Мед 100 г Масло сливочное 300 г Сода 2 ч.л Вареная сгущенка 400 г Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром. 2. Сливочное масло (100 граммов) смешать с медом. Растопить. 3. Добавить соду и варить до […]

Нью-Йоркский чизкейк с вишней

Нью-Йоркский чизкейк с вишней

Нью-Йоркский чизкейк с вишней Ингредиенты: Для теста: Шоколадные или ванильные крекеры — 240 г Сливочное масло (топленое) — 8 столовых ложек Сахар-песок — 1/2 стакана Соль — 1/4 чайной ложки Для начинки: Сливочный сыр — 240 г Сахар-песок — 1 3/4 стакана Мука — 3 столовых ложки Лимон (цедра) — 1 чайная ложка Апельсин (цедра) — […]

Двойной кофейно-шоколадный торт с шоколадным кремом

Двойной кофейно-шоколадный торт с шоколадным кремом

Двойной кофейно-шоколадный торт с шоколадным кремом Ингредиенты: Для торта: – 400 г сахарной пудры – 275 г муки – 50 г какао-порошка – 1,5 ч. л. разрыхлителя теста -1,5 ч. л. пищевой соды – 1 ч. л. соли – 100 г топленого масла – 2 яйца – 250 мл пахты (можно кефир) – 250 мл […]

Салат Цезарь Классический

Салат Цезарь Классический

Салат Цезарь Классический Продукты: курица (филе) – 200-250 г сыр твёрдый (желательно пармезан) – 50-70 г батон белый – 100 г салат зеленый – 100 г помидоры черри – 100 г яйца – 2 шт. ядра грецких орехов (по желанию) – 100 г масло оливковое – 70-100 г чеснок – 1-2 зубчика горчица – 1 ч. ложка сок лимона (по вкусу) […]

Шифоновый бисквит с вишней

Шифоновый бисквит с вишней

Шифоновый бисквит с вишней Ингредиенты: ● 175 г вода (бисквит) ● 200 г мука (бисквит) ● 225 г сахар (бисквит) ● 1/4 ч. л. соль (бисквит) ● 60 г какао (порошок, бисквит) ● 125 мл масло подсолнечное (бисквит) ● 10 г разрыхлитель (бисквит) ● 1 ч. л. сода (бисквит) ● 4 желтка +8 белков яйца […]

На верх